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Les Levures dans la Vinification
VENTRE (Jules)
Montpellier / Paris, Coulet, Masson, 1911 - In 12°, broché, couverture verte imprimée (petits manques, des pages cornées)
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Fiche technique
| Catégorie | Viticulture, vin |
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Multiplication des Levures, Aliments, Sélection, Technique de l'emploi des Levures dans la Vinification